History – Swiss Praline

Pralin, genellikle şeker, mısır şurubu, süt, tereyağı ve pekan yarımlarıyla yapılan bir güney geleneğidir. Lezzeti kadar zengin bir geçmişi olan bir şekerlemedir. Pralinin kökenleri 17. yüzyılın başlarına kadar uzanabilir. Pralinin Fransız diplomat César duc de Choiseul, Comte du Plessis- Praslin için çalışan Şef Clement Lassagne tarafından yaratıldığına inanılıyor. Yine de İsviçreliler ‘Çikolata Devrimi’nin öncüleriydi. Swiss Praline, oryantal bir gurme kokusudur. İçki ve vanilya arasındaki muhteşem uyumlu evlilik. Vanilya ve pralin ile karıştırılmış bergamotlu romun sarhoş ama ışıltılı notalarıyla başlar. Tonka fasulyesi, tarçın ve meşe yosunuyla yoluna devam eder… Gourmand notalar, daha fazla vanilya ve sandal ağacı tatlı, odunsu bir zemin oluşturmak için bir araya geliyor.